存储在这种环境中 葡萄酒就废了!

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒,它不仅给饮用者带来口感上的愉悦,高端葡萄酒更有极高的收藏价值。以1982年拉菲红酒为例,国内单瓶定价已普遍高达8万元左右,最高拍卖价可达单瓶15万元。跟高端用户对品质住宅的要求一样,高端葡萄酒也需要一间宜居的“房子”。对葡萄酒来说,最理想的“房子”莫过于有着稳定储藏空间和良好通风环境的地下酒窖。

在东欧国家摩尔多瓦国内有一个闻名全球的克利科瓦地下大酒窖,这个酒窖总面积64平方公里,深度达50-80米,有总长120公里的世界最长贮酒隧洞,隧洞里面的温度常年保持在摄氏12~16℃,湿度保持在80%以上,最适于葡萄酒的陈酿和高品质酒的贮藏。克利科瓦酒窖种收藏了150万瓶,648种保存年限已超过半个世纪的各类名酒,是高端葡萄酒藏家心目中的储酒圣地。然而,并不是每位藏家都能将自己的爱酒存在克利科瓦地下大酒窖,由于现代社会居住条件限制,地下酒窖储酒很难普及,真人娱乐开户,更多的人则是选择了容易存取、成本较低的储存空间——酒柜,但这并不代表你的葡萄酒可以降低储存要求。

所以,无论是大收藏家或葡萄酒爱好者,都应该花点功夫研究一下葡萄酒贮藏方法。通常来说,葡萄酒对储藏环境有以下要求:

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